Über uns
Die Stiftung Schweizer Gastronomiemuseum ist seit 1985 Hüterin des kulturellen Erbes der Schweizer Gastronomie und Hotellerie. Diese Verpflichtung nehmen wir ernst. Der Erhalt der Bibliothek, der Dokumente und Objekte ist uns ein grosses Anliegen. Beinahe 40 Jahre lang ist uns dies über Höhen und durch Tiefen hinweg gelungen.
Aktuell steht die Stiftung erneut an einem Wendepunkt. Da der Betreib eines Museums sehr aufwendig ist und die Ausstellung im Herbst 2022 geschlossen werden musste, suchen wir neue Möglichkeiten, um unserer Aufgabe gerecht zu werden. Vordringliches Ziel ist, unsere Bibliothek der Öffentlichkeit wieder zugänglich zu machen.